今回は高知県土佐市高岡町にあるのしや本家の「塩羊羹」です。
のしや本家
高知県土佐市高岡町
TEL 088-852-0162
のしや本家(土佐市) | Sweets Plaza 高知県版 高知県スイーツマップ
塩羊羹とは
本品は天下無比の香味をもつ小夏の特徴を十分に生かした手作りの羊羹です。
のしや本家の自慢の一品です。
塩羊羹（室戸海洋深層水天日塩使用）上質の皮むき餡に深層水の塩をブレンドしました。塩、水、餡それぞれの風味を活かした上品な羊羹です。
小夏羊羹 ￥700（税込み）
塩羊羹 ￥800（税込み）
詰め合わせ（５本入り）￥3,900（税込み）
ちょろっと調べてみた感じ、高知県の特産である小夏を使った「小夏羊羹」の方がオススメっぽいです。
小夏羊羹
南国の太陽をいっぱい浴びた黄金色の小夏は、別名ニューサマーオレンジといって、酸味が少なく柚子に似た爽快な風昧が特徴の柑橘類で高知県の特産物です。のしや本家では、この小夏特有の風昧と滋養に着眼し「小夏羊羹」をはじめ「小夏漬」、「小夏もなか」を独自の製法で開発、風味佳良、滋養豊富なお菓子として広く県外の方々にも喜ばれています。
開封
パッケージは至って普通。厚紙の箱に入ってました。羊羹自体は銀紙に包まれています。
食べた
以前、「羊羹について書いてみようかん - なか日記」で書きましたが、私の大好きな「カリカリ」はありませんでした。
塩がほどよく効いてて甘すぎずさっぱりした印象でした。
食べたい人
楽天などでは売ってないようです。
お取り寄せしたい場合は下記URLに書かれている連絡先に電話もしくはメールしてみるのがいいんじゃないかと思います。
小夏羊羹の『のしや本家』 - 高知県企業の特産品や逸品を紹介するBtoCポータルサイト：高知よさこい市
まとめ
うまいよ。羊羹。うまいよ。
また羊羹入手したらブログに書こう。
おしまい。
